主料:面粉适量
辅料:萝卜适量,熟花生米适量
配料:食油适量,精盐适量,干贝适量,小葱适量,生姜适量
做法步骤:
1. 萝卜洗净,切细丝。
2. 干贝提前泡发,去筋皮。
3. 熟花生研碎,小葱切葱花,生姜切丝。
4. 锅里放少许油,热后放入姜丝,葱花爆香。
5. 放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6. 加入清水,倒入干贝,开大火。
7. 用小碗盛适量面粉,倒入少量清水,用筷子打成面碎。
8. 锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。 水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。
文章来源: 强初夏
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写的太好了!